provolone gustoso

Anche l’Auricchio Gustoso viene prodotto con l’esclusivo ‘caglio piccante’ ma si differenzia dal Provolone Classico per la stagionatura più breve che favorisce una consistenza morbida ed un gusto leggermente piccante.

È disponibile nei due formati caratteristici a mandarino e a gigantino, di media pezzatura.

In cucina è consigliabile l’impiego sulle ‘bruschette’ come sfiziosi aperitivi, al forno o alla griglia per una fonduta di formaggio eccezionale, oppure nei secondi piatti di carne, specialmente per la valdostana.

Scopri tutti i suggerimenti Auricchio nel nostro pratico ricettario: per deliziare i tuoi ospiti durante un pranzo importante servi il gustoso Vitello in fonduta di formaggio veloce.