Giovanni Colombo® è l’ultimo in ordine di tempo dei marchi acquisiti da Auricchio.

La sua origine risale agli albori del Novecento per iniziativa del Cav. Pietro Colombo, che raccogliendo le esperienze del padre Giovanni, produce e stagiona uno dei formaggi più tipici della nostra tradizione casearia: il Gorgonzola.

Buonissimo sugli gnocchi e sulla pasta, ma anche per antipasti e aperitivi veloci e sfiziosi.

 

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