asiago

Il tipico formaggio da tavola della tradizione italiana, marchiato e controllato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago, garantito e firmato da Riserva Esclusiva Auricchio.

Si tratta del formaggio Asiago D.O.P. pressato stagionato 5 settimane e consigliato per i palati più esigenti.

La pasta bianca o leggermente paglierina, ha una struttura con occhiatura marcata e irregolare.

Per il suo gusto delicato è ideale sia come formaggio da tavola che come ingrediente di gustose insalate miste, torte salate e ricette estive veloci.