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Le Ricotte fresche “Monte Cusna” sono ottenute ancora oggi con metodo artigianale per affioramento naturale.
Si presentano in morbidi fiocchi freschi e leggeri. Disponibili sia nella versione di pura pecora sia mista; è presente al banco taglio nei formati grandi o nei banchi self service nella versione da 300g.
Ideali come ingredienti in cucina per tipici piatti regionali come tortelli o crespelle, e anche consumate come leggero e gustoso secondo piatto.
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