Ricotta

Prodotto fresco e leggero da gustare al naturale o come ingrediente in cucina come componente essenziale per numerose ricette.

SCHEDA PRODOTTO

Ricotta

INGREDIENTI

SIERO DI LATTE. LATTE VACCINO. ---

SALE ---

CORRETTORE DI ACIDITÀ Acido citrico

ORIGINE DEL LATTE Italia

ALLERGENI Latte e prodotti a base di latte

CARATTERISTICHE

ASPETTO Omogeneo

COLORE Bianco latte

SAPORE Tipico della ricotta, gradevole, dolce di latte.

TEXTURE Compatta, leggermente granulosa.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (PER 100G)

ENERGIA 1369 KJ --- 330 kcal

GRASSI 28g (di cui 19g di acidi grassi saturi)

CARBOIDRATI <0,5 g (di cui zuccheri 0,5g)

PROTEINE 19,3g

SALE 1,4g

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